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Il blog sulla melagrana e le sue proprietà

29 Gennaio 2019
Crostata integrale alla melagrana

Basta variare un ingrediente per ottenere un dolce completamente nuovo, perciò noi di iMelo non potevamo non provare la crostata integrale alla melagrana, una vera bontà perché il retrogusto amaro della confettura si abbina benissimo alla dolcezza della frolla. Crostata integrale alla melagrana: ingredienti farina integrale - 100g farina 00 - 150g burro - 150g zucchero […]

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22 Gennaio 2019
Mitologia di morte e rinascita legata al melograno

Il melograno è uno degli elementi naturali maggiormente coinvolti nella mitologia antica, greca, ma non solo. Sono molteplici infatti gli dei che, nel bene e nel male, si sono ritrovati carnefici o vittime di un destino legato a questa pianta. Tra questi Dioniso, dalle cui stille di sangue (dopo che, fatto a pezzi dai Titani […]

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15 Gennaio 2019
Waffle con confettura di melagrana

I waffle (anche noti come waffel o gaufre), sono un dolce europeo (comune in Belgio, Olanda e Francia, solo per citare alcuni paesi), che ha preso piede anche in Italia grazie alla diffusione delle apposite piastre che servono a dare la tipica forma a nido d'ape all'impasto dolce. Queste morbide cialde si possono poi mangiare […]

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2 Gennaio 2019
Spritz al melograno: l'aperitivo delle feste

Un'idea per un aperitivo da offrire agli amici sotto le feste un po' diverso dal solito? Offrite lo spritz al melograno al posto della versione classica e vedrete che il successo sarà garantito! Spritz al melograno: ingredienti per 4 persone 180 ml di aperol 100 ml di prosecco 200 ml di succo di melagrana 100 […]

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28 Dicembre 2018
La Madonna della melagrana nasconde un segreto

L'arte appaga la vista e lo spirito, ma racchiude anche significati su più livelli, soprattutto nel caso di capolavori come la celeberrima tela del Botticelli, la Madonna della Melagrana. Realizzato nel 1487, è stato ammirato e studiato per secoli, ma soltanto ora si è scorto all'interno del frutto che il bambin Gesù tiene in mano […]

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12 Dicembre 2018
Risotto con zucca e melagrana: bontà autunnale

In cucina bisogna approfittare degli ingredienti di stagione. Noi di iMelo ci adoperiamo affinché le melagrane fresche siano presenti tutto l'anno sulla tavola degli italiani, ma c'è un altro ingrediente tipicamente autunnale facilmente reperibile in questo periodo: la zucca. Come unire questi due ingredienti in un unico, delizioso piatto? Un'idea ce l'avremmo! Risotto con zucca […]

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7 Dicembre 2018
Pomegranate Victoria sponge cake

La melagrana è un frutto ottimo da consumare fresco, sia semplicemente mangiato che spremuto a freddo (per non perdere le sue straordinarie proprietà benefiche per l'organismo). Detto ciò, va ricordato che si presta meravigliosamente bene anche alla preparazione di innumerevoli ricette, sia salate che dolci. Oggi vediamo una torta che noi di iMelo abbiamo realizzato, […]

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5 Dicembre 2018
Simbologia religiosa ed esoterica del melograno

La melagrana è un frutto ricco di valenze simboliche religiose ed esoteriche. Già nella Bibbia, precisamente nel libro dei Re, viene citato come uno dei motivi scelti dall'architetto Hiram per decorare i capitelli delle colonne esterne del tempio di Salomone a Gerusalemme, mentre alcuni studiosi sono arrivati addirittura ad ipotizzare che il frutto proibito dell'Eden […]

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19 Novembre 2018
Oca saporita alla melagrana

La melagrana si accompagna a tantissime ricette perché la si può usare in due modi, sia spremendone il succo che accompagnando direttamente al piatto gli arilli. In tante ricette, come quella che vediamo oggi, la si usa in entrambi i modi, utilizzando uno sgranatore di melagrana e sfruttando a pieno lo spremitore di melagrane iMelo […]

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6 Novembre 2018
Tisana alla melagrana

Iniziano i primi freddi e sono già iniziati (purtroppo) i primi malanni di stagione. Non c'è cosa più piacevole alla sera, dopo una giornata di lavoro e magari dopo un fastidioso raffreddore, di gustarsi in pace una tisana bollente, un momento di relax, una coccola che fa bene al corpo e alla mente. Ce ne […]

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25 Settembre 2018
Insalata di riso con pistacchi e melagrana

L'insalata di riso è un piatto visto e rivisto, ma se si utilizza il riso venere e si cambiano un po' gli ingredienti si può ottenere un risultato insolito e molto gustoso. Insalata di riso con pistacchi e melagrana: ingredienti per 4 persone 300 g di riso venere mezza melagrana 30 g di pistacchi sgusciati […]

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20 Settembre 2018
Coppe di yogurt, cereali e melagrana

Se hai tempo per prepararti e gustarti con calma una super colazione o vuoi terminare un pasto con qualcosa di sfizioso non puoi non provare questa ricetta, che è un mix di dolce e delicato alternato a croccantezza. Coppe di yogurt, cereali e melagrana: ingredienti per 4 porzioni 450 g di yogurt greco o yogurt […]

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