imelo logo etichetta
imelo logo etichetta

6 Novembre 2019

Panna cotta alla melagrana: il dolce che ti mancava

panna-cotta

La panna cotta è uno dei dolci più gettonati a fine pasto in occasione di cene al ristorante o in pizzeria, ma la soddisfazione di farsela in casa, con la guarnizione preferita, non è paragonabile.

Noi di iMelo ovviamente proponiamo quella alla melagrana, che ha il tocco in più di colore e di croccantezza dato dagli arilli e il gusto impareggiabile di questo frutto.

Se ami la melagrana o, più semplicemente, vuoi provare una variante rispetto alle classiche panna cotta al caramello o al cioccolato, questa è la ricetta che fa per te!

Panna cotta alla melagrana: ingredienti per 8 persone

  • panna - 500 ml
  • latte - 3 dl
  • zucchero a velo - 200 g
  • gelatina in fogli - 20 g
  • due melagrane
  • 1 baccello di vaniglia

flute-panna-cotta

Panna cotta alla melagrana: preparazione

Versa in un pentolino la panna, il latte, lo zucchero a velo e il baccello di vaniglia inciso e mescola bene mentre riscaldi il tutto, mantenendo però sempre la fiamma bassa.

Sciogli dentro il composto 15 g di gelatina in fogli ammollata e strizzata e poi lascia raffreddare.

Prendi le melagrane, sgranane una e spremi il succo dell'altra. Vedrai che con uno sgranatore di melagrane e spremitore iMelo sarà semplicissimo!

Riscalda il succo di melagrana in un pentolino e amalgamaci dentro la gelatina rimanente, poi fai raffreddare.

Componi i tuoi dolcetti monoporzione direttamente nei vasetti (o bicchieri) in cui andrai a servirli: dapprima metti solo la panna (lascia qualche cm di spazio vuoto) e lascia il tutto riposare in frigo per 6 ore.

Dopo che si sono raffreddati aggiungi il succo di melagrana con la gelatina e infine riempi i bicchieri fino al bordo con gli arilli precedentemente messi da parte.

La tua panna cotta alla melagrana è pronta, ma prima di servirla lasciala riposare in frigo un paio d'ore.

Siamo sicuri che i fac-simile che hai assaggiato finora non reggeranno il confronto con la bontà di questo dolce fatto con le tue mani!

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Dallo shop

Argomenti del blog

Articoli recenti
2 Aprile 2024
Succo di melagrana alleato dello sport

Il succo di melagrana è un valido alleato per chi pratica sport: migliora le performance e riduce i tempi di recupero post allenamento.

Leggi tutto
10 Marzo 2024
Waffles con confettura di melagrana

I waffles sono cialde dolci e soffici dalla forma a grata. Farciti ancora caldi con un po' di confettura di melagrane fatta in casa sono una vera bontà.

Leggi tutto
20 Febbraio 2024
La melagrana valida alleata nella lotta al cancro e nella sua prevenzione

Il succo di melagrana, grazie alle sue riconosciute proprietà antiossidanti è ottimo per ridurre i radicali liberi e pertanto prezioso nella lotta ai tumori.

Leggi tutto
5 Gennaio 2024
Sorbetto alla melagrana: freschezza e bontà

Scopri come preparare direttamente a casa tua un rigenerante sorbetto alla melagrana con lo spremitore Imelo.

Leggi tutto
13 Dicembre 2023
Pavlova natalizia: la ricetta con panna e melagrana

Ecco la ricetta per preparare una versione natalizia della Pavlova australiana: la pavlova con panna e melagrana.

Leggi tutto
8 Novembre 2023
Le varietà principali di melagrana

Le quattro migliori varietà di melagrana ad uso edibile sono quelle prive di semi e più succose, per la precisione Mollar, Wonderful, Acco e Hicaz.

Leggi tutto
ebook imelo banner

Ricevi gratis l'ebook

Melagrana, che passione!

Tanti consigli, ricette e curiosità sul frutto della salute
Accetto la privacy policy
logo imelo bianco

Acquista online il tuo benessere quotidiano!

Spremitore professionale, melagrane fresche, succhi e kit su misura per te.
VAI ALLO SHOP
pagamento sicuro su imelo
iMelo © 2022 - Ideato da: KIWAY srls - C.F./P.IVA 02420590065 - Via Pistoia 17, Alessandria - Numero REA AL - 254358 - Cap. Soc. 1€
cross menu
Siamo anche su Whatsapp!
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram