Eccoti, invitato a cena per la prima volta a casa dei futuri suoceri, dove non vuoi assolutamente fare brutta figura, o magari ad un pranzo formale, vestito bene, terrorizzato all'idea di macchiarti perché subito dopo hai un impegno di lavoro improrogabile.

"Ormai il peggio è passato!" - pensi con un sospiro di sollievo, "manca solo la frutta!"... Ma ecco che, inaspettatamente, al posto della classica macedonia, ti viene servita una melagrana.

Il panico si impossessa di te: come mangiarla in maniera corretta e senza fare disastri, evitando schizzi rossi di simil-sangue ovunque?

Il mio primo consiglio è... fingiti morto 😉 ! Altrimenti mettiti d'accordo con un amico che ti chiamerà, così da offrirti la scusa di fuggire per improvvise urgenze familiari...

Scherzi a parte, cosa consiglia il galateo?

In generale la frutta va servita a tavola come ultima portata, meglio se con del ghiaccio sotto, già lavata; va mangiata, se possibile, con coltello e forchetta.

Nel caso della melagrana, se ti trovi il frutto intero nel tuo piattino - che assomiglia più ad un dispetto della padrona di casa e se si tratta della suocera già si inizia male 😉 - devi tagliarla a metà (ovviamente senza mai toccarla con le mani) con coltello e forchetta e poi estrarne gli arilli, aiutandoti con un cucchiaino.

Se invece sei a casa tua ti suggerisco, per gustarla col minimo sforzo, ma sempre secondo i dettami del bon ton, di tagliarla a metà, sgranarla in modo immediato con un apposito sgranatore e servire direttamente gli arilli in coppette di vetro, con lo zucchero a parte. Gli ospiti potranno così godersela comodamente con cucchiai da dessert, con punta quadrata.

Tante persone, sempre di fretta, un po' pigre, oppure che non vogliono complicazioni derivanti da macchie, rinunciano a mangiare la melagrana. Questo è un peccato, perché è un frutto buonissimo, ma soprattutto perché fa bene alla salute (antiossidante, previene malattie, disturbi della menopausa, ecc.).

Per questo noi di iMelo, paladini del consumo di questo frutto, abbiamo selezionato alcuni metodi per sgranarlo in maniera facile e veloce.

Il primo metodo consiste nel dividere la melagrana a metà e poi picchiare con un cucchiaio o un mestolo dal lato della buccia sulle due parti (una alla volta), facendo cadere gli arilli dentro una bacinella. Se poi la si riempie d'acqua, le eventuali pellicine galleggeranno e sarà più facile eliminarle, ritrovandosi solo con la parte edibile da scolare.

Un secondo metodo consiste nell'eliminare, con l'ausilio di un coltello, le due calottine di buccia dal frutto, incidere in verticale la melagrana e poi, a mano, spaccarla in modo da ricavarne 4 spicchi. A questo punto sarà molto più facile estrarre a mano gli arilli.

Il terzo e ultimo metodo è quello che noi di iMelo consigliamo perché più veloce e "pulito" di tutti. Si divide a metà il frutto e lo si posiziona all'interno dell'apposito sgranatore. Si mette sopra alla metà il coperchio e poi si batte con un cucchiaio sopra di esso. Ripetere l'operazione con la seconda parte. Si otterranno così gli arilli, pronti da gustare, senza rischio di macchiarsi e senza fatica alcuna.

A voi la scelta del metodo, ma mi raccomando, non rinunciate a tutte le fantastiche proprietà del frutto della salute!