Il blog sulla melagrana e le sue proprietà

Eccoci giunti ad un nuovo, attesissimo, appuntamento con i cocktail del mese. Quelli di ottobre sono quattro e spaziano dalla rivisitazione dei grandi classici a cocktail che contengono il frutto della salute nella versione originale, a mix di cui suggeriamo anche le versioni analcoliche. Come sempre ce n'è per tutti i gusti e mai come […]

Comincia oggi un appuntamento ricorrente di iMelo, quello della rassegna dei cocktail del mese! Quelli di settembre sono tre: Caipiroska alla melagrana Partiamo col botto, con un grande classico sudamericano rivisitato ad hoc! Ingredienti: lime a spicchi - 30 g 50 ml di succo di melagrana freschissimo (spremuto facilmente grazie allo spremitore iMelo) - 50 […]

L'estate è la stagione in cui apprezziamo di più i piatti leggeri, veloci e freschi. Prosciutto e melone, caprese, insalata di riso, pasta fredda, cous cous... ce n'è per tutti i gusti e soprattutto la tendenza per il cibo sano ha ampiamente dimostrato che mangiare bene e leggero non significa assolutamente rinunciare al gusto. Le […]

Il gelato è uno dei dolci a cui noi italiani siamo più legati e, senza falsa modestia, siamo i migliori a produrlo. Inventato nel XVII secolo dal siciliano Francesco Procopio dei Coltelli, il gelato ha conquistato i palati di grandi e piccini con una serie di gusti che possono davvero spaziare in qualunque direzione, da […]

La maggior parte di noi (me compresa, che lavoro da casa in smart working) è rinchiusa in casa da più di un mese ormai a causa del Covid-19. In questa pandemia, in cui tutto il mondo è paese, si sono rese evidenti le differenze sostanziali tra le diverse culture. Fu così che, mentre in Australia […]

La carne è una fonte importante di proteine animali ed è quindi molto preziosa per un'alimentazione sana e completa. Nonostante nell'immaginario comune la si riduca spesso per mancanza di tempo (o di abilità culinaria) alla fettina ai ferri o al semplice cosciotto al forno (se non direttamente al pollo già cucinato della rosticceria), esistono davvero […]

In questo periodo siamo tutti maggiormente sensibili sul tema salute/sistema immunitario. In molti inoltre abbiamo più tempo da trascorrere tra le mura domestiche e noi di iMelo consigliamo di dedicarlo a salute e benessere, in accordo con la nostra filosofia di pensiero. Proponiamo quindi un metodo per prenderci cura di noi stessi con due semplici […]

Noi italiani siamo famosi per la nostra cucina in tutto il mondo e tra i fiori all'occhiello della dieta mediterranea, che regna come sovrana indiscussa, spicca soprattutto la pasta. Osannata dai film (celebre la scena di Totò in Miseria e nobiltà) e imitata (spesso con risultati disastrosi) dagli stranieri, è un vero e proprio mondo […]

Abbiamo imparato che, contrariamente all'uso comune spesso errato, il nostro frutto preferito è la melagrana, da distinguere dal maschile melograno, che indica la pianta. Origine del nome in italiano Il suo nome deriva dal latino "malum granatum", molto banalmente sta per "mela coi semi"; mentre il nome scientifico, Punica granatum, deriva dal latino punicus su […]

Carnevale, questa festa tutta italiana, si festeggia in molti modi diversi da Nord a Sud. Dal lancio delle arance a Ivrea, alle sfilate di carri di Viareggio (vero orgoglio della cittadina toscana), dalle maschere che sfilano per Venezia, conferendo un'atmosfera magica alla città, alle feste in cui si sbizzarriscono in costumi divertenti e/o estrosi grandi […]

Sono sempre di più oggi le persone che soffrono di dolori addominali di varia natura, di cui spesso non riescono immediatamente ad identificare la causa. L’addome è una parte fondamentale del corpo umano, che contiene diversi organi vitali e molto spesso capita che il dolore derivante da un determinato organo si rifletta anche su altri, […]

Prima di tutto partiamo da una domanda spontanea: cos'è l'Halloumi? Per chi non lo conoscesse è un formaggio a pasta molle di colore bianco, tipico dell'isola di Cipro, di solo latte crudo ovino o di latte caprino mischiato a quello ovino. Dal gusto salato, ha una peculiarità che lo rende l'ideale per essere cotto alla […]