Il blog sulla melagrana e le sue proprietà

Che le melagrane o il loro succo siano buoni è solo un piacevolissimo aspetto secondario: in prima battuta fanno benissimo alla salute! Tra i vari studi sulle implicazioni positive della sua assunzione quotidiana un importante filone riguarda gli effetti antinfiammatori della melagrana e del succo che se ne estrae a freddo con gli appositi spremitori. Tali […]

Iniziato l'autunno proponiamo una ricetta sfiziosa e delicata: orecchiette con broccoli e melagrana, un primo piatto nutriente e sano. Ingredienti per 4 persone orecchiette 180 g broccoli 350 g formaggio cremoso (crescenza, ricotta o robiola) 120 g una melagrana 1 spicchio d'aglio olio, sale e pepe q.b. mezzo scalogno Preparazione Per prima cosa lavare bene […]

Nella dieta mediterranea la pasta è uno dei capisaldi e siamo abituati a cucinarla in tutti i modi. Talvolta basta qualche piccola variazione nel condimento per creare piatti originali e gustosi. La ricetta di oggi in più è anche facile! Linguine scampi e melagrana: ingredienti per 4 persone 300 g di linguine 500 g di […]

La menopausa è una fase particolare della vita di una donna, sia a livello fisico che psichico. Di solito si accompagna a disagi come osteoporosi, fragilità ossea, irritabilità, vampate di calore, ritenzione idrica, aumento di peso e calo della libido. La spremuta di melagrana andrebbe pertanto introdotta in maniera mirata nella dieta giornaliera delle donne […]

In questa stagione di solito abbiamo meno fame e soprattutto ancora poca voglia di stare a sudare dietro i fornelli; non c'è niente di meglio dunque di una ricetta veloce, leggera e gustosa: insalata di pesce spada e melagrana. Ingredienti per 4 persone 400 g di pesce spada una melagrana 200 g di insalata rucola […]

Il diabete è la malattia metabolica più diffusa al mondo ed è la terza in ordine di importanza dopo le malattie cardiovascolari e oncologiche. Chi ne è affetto, ma soprattutto chi vuole prevenirlo, può trovare un valido alleato nella spremuta di melagrana. Diversi studi scientifici conducono tutti allo stesso risultato: gli effetti antidiabetici del frutto. […]

Il succo di melagrana è un vero e proprio toccasana per stomaco e intestino: possiede preziose proprietà antinfiammatorie, astringenti e antiossidanti. I ricercatori dell'Università degli Studi di Milano hanno pubblicato su PubMed l’articolo “A review on the anti-inflammatory activity of pomegranate in the gastrointestinal tract”: la melagrana, grazie al suo apporto di acido ellagico, ridurrebbe […]

La crostata è un dolce classico. Oggi ne vediamo una versione rivisitata: formato mignon, con crema pasticcera e melagrana fresca Crostatine al melograno: ingredienti per 6 pezzi Per la pasta frolla: 300 g di farina 100 g di zucchero 150 g di burro 2 uova una bustina di vanillina mezzo cucchiaino di lievito 1 pizzico di […]

Siamo italiani, la pizza ci piace mangiarla, ma siamo anche bravi a farla La margherita è la regina indiscussa delle pizze, ma ogni tanto è bello cambiare e sbizzarrirsi con il condimento. Vediamo una ricetta originale, la pizza con la melagrana, di cui esistono diverse varianti. Pizza con melagrana: ingredienti per l'impasto 300 ml di […]

Preparare il liquore al melograno fatto in casa è facilissimo, l'ingrediente principale è... la pazienza di aspettare.

La marmellata di melagrane è molto semplice da preparare e, in questa versione senza zucchero, anche chi soffre di diabete può gustarsela tranquillamente: lo zucchero, infatti, in questa ricetta è sostituito dalla stevia, un dolcificante naturale.

Sei alla ricerca di un pasto salutare ma allo stesso tempo gustoso? Questa ricetta allora fa proprio per te! Sia il merluzzo che la melagrana, come sappiamo, apportano numerosi benefici e sono ricchi di vitamine. Senza altri indugi ecco a te gli ingredienti per questa ricetta di cui avrai bisogno per due porzioni di merluzzo […]