Il blog sulla melagrana e le sue proprietà

Un'insalatona è un must in questo periodo. E basta davvero pochissimo impegno per variarle al punto che mangiando anche insalatone tutti i giorni siano piatti completamente diversi. Ingredienti freschi e sani sono l'ideale col caldo, perciò abbiamo deciso di combinare la freschezza del cetriolo, che è risaputo esser composto essenzialmente d'acqua, alla bontà e croccantezza […]

Eccoti, invitato a cena per la prima volta a casa dei futuri suoceri, dove non vuoi assolutamente fare brutta figura, o magari ad un pranzo formale, vestito bene, terrorizzato all'idea di macchiarti perché subito dopo hai un impegno di lavoro improrogabile. "Ormai il peggio è passato!" - pensi con un sospiro di sollievo, "manca solo […]

Una ricetta semplice semplice, leggera, nutrizionalmente equilibrata, ma soprattutto buonissima! Insalata con filetti di sgombro e melagrana: ingredienti 250 g di filetti di sgombro sott'olio insalata verde a piacere una melagrana 6 noci 200 g di carote 300 g di patate 2 cucchiai di semini per insalate a piacere olio e sale q.b. Insalata con […]

Le proprietà astringenti della melagrana sono ormai note, supportate da studi scientifici ad hoc. Uno di questi in particolare, condotto l'anno scorso dai ricercatori tedeschi dell'Institute for Medical Microbiology and Epidemiology of Infectious Diseases di Leipzig, ha analizzato gli effetti benefici del succo di melagrana contro il Clostridium difficile. Tale batterio causa sintomi vari che […]

Un antipasto gustosissimo o una portata interessante in una cena a base di piatti freddi. Tutto questo e molto di più è la nostra tartare di melanzane, burrata e melagrana, che porta il buonumore in tavola anche grazie ai suoi colori e profumi. Tartare di melanzane, burrata e melagrana: ingredienti per 4 persone 2 melanzane […]

Le ricerche scientifiche per mettere in luce i benefici effetti del melograno sulla salute sono in continuo sviluppo e portano alla luce risultati sempre più confortanti. Uno studio condotto da varie equipe di ricercatori indiani e pubblicato nel 2018, in particolare, ha analizzato gli effetti della buccia e dei semi del frutto del melograno per […]

Un piatto mediorientale che ha conquistato l'Occidente approfittando dell'ondata salutista, ma che appaga anche chi normalmente bada solo al gusto, è sicuramente l'hummus. Ottimo come antipasto o come salsa di accompagnamento, è particolarmente indicato per la dieta per il suo apporto di proteine vegetali. La sua diffusione sempre maggiore ha fatto sì che ci si […]

Sono ormai infiniti i benefici per la salute scientificamente dimostrati derivanti dall'assunzione quotidiana di succo di melagrana. Ma la ricerca non si ferma e ne analizza sempre di nuovi. Questo studio in particolare, ha messo in relazione il succo di melagrana e la possibilità di diminuire il rischio di un parto prematuro. Condotto sui topi […]

La carne è uno dei cibi più veloci da cucinare, ma non è detto che non si possa con qualche tocco di estro trasformare delle semplici braciole in un piatto gourmet. È quello che abbiamo deciso di dimostrare con questa ricetta veloce che, siamo sicuri, vi farà innamorare dopo il primo assaggio. Braciole con melagrana: […]

Abbiamo già visto come secondo diversi studi scientifici il succo di melagrana sia una sorta di viagra naturale, perché provoca dei picchi di testosterone e aumenta il desiderio sessuale, senza però le controindicazioni del famoso farmaco, rischiose per la salute. Certo, per le coppie che vogliono concepire un figlio il desiderio è già un ottimo […]

Oggi proponiamo un piatto leggero; in vista dell'estate, infatti, la voglia di conservare la forma fisica può spingerci a scegliere piatti più leggeri, magari per una pausa pranzo veloce. Involtini di bresaola con ricotta e melagrana: ingredienti per 4 persone 200 g di bresaola 300 g di ricotta fresca vaccina 100 g di formaggio caprino […]

Il melograno, per via dei suoi frutti - dai chicchi rossi, color del sangue, che dal molteplice si associano a comporre un'unità - simboleggia fertilità, vitalità e abbondanza, ma anche e soprattutto morte e rinascita. Per questi motivi l'ha fatta da padrone sin dall'antichità nella letteratura; nell'ambito della mitologia, certo, ma anche della poesia. Nel celeberrimo […]